- Един пакет кори за баница. Аз ползвам Белла.
- 400 гр. сирене
- 6 яйца
- 1 кофичка кисело мляко
Смесвам разбитите яйца със сиренето и преди да добавя киселото мляко, слагам в кофичката сода бикарбонат ( 1 лъжичка за кафе). Разтопявам маслото, след което започвам да редя баницата. Започвам с малко масло на дъното на тавата, после редя: кора, една супена лъжица (долу горе) от маслото намазвам върху кората и около един черпак от сместа. Така до края като завършвам с този ред или най-отгоре изсипвам останалата смес ако не съм я разпределила равномерно. Пека на 180 градуса в предварително загрята фурна (горе и долу). Времето зависи от фурната. Баницата трябва да се зачерви добре.
Като я извадя я наръсвам с вода, завивам я с кърпа и я обръщам (подпирам ръбовете на тавата върху нещо)да изтине малко, за да остане надигната.
Това е! Изпращам ти и много любов за светлите празници 🙂
Цончето
