Тази рецепта е от серията: Ако обичаш тиква, това е твоята супа!
Неоходими продукти:
- 500 гр. тиква
- 1 бр. тиквичка
- 2-3 моркова
- 1-2 стръка праз
- 1 глава лук
- Масло
- Сол
- Черен пипер
- Мащерка
- Олио
- Сметана
За крутоните:
- Черен хляб – 2-3 филийки
- Чесън пресован
- Чубрица
Време за приготвяне > 35 – 45 мин.
Задушаваме в дълбок тиган 1-2 стръка праз с масло. След това в същия тиган можем да приготвим крутоните.
Всичко без кротоните се нарязва на едро и се слага в Мултикукъра, залива се с вода 1-2 пръста над обема. Добавяме сол, ч. пипер, олио и мащерката. Пускаме на функция за супа за 25 мин.
След това всичко се пасира в тенджера и супата се поднася с поръсен печен сусам или печени семки + запечените крутони.
Ядем и ревем.
Тиква
Тиквичка
Лук
Морков
Масло
Праз
