- 1 кг телешка кайма
- 100 гр. Св. Кайма
- 1 яйце
- 2 средички на филийки хляб, накисбати във вода
- 1 глава лук
- Чубрица
- Черен пипер
- Сол
- Малко чили
Всичко се смесва и намачква заедно.
В отделна купа с вода се топят ръцете, за да се оформят по-лесно малки кюфтенца.
Нареждат се в тава с хартия за печене на долна фурна, на 200 градуса. След 10-15 мин. се качват на горна фурна.
Пекат се общо около 30-40 мин.
