- Паста по избор
- 2-3 пипала на октопод предварително подготвени
- 2-3 глави лук
- 3 скилидки чесън
- Домати консерва
- Черен пипер
- Сол
- Магданоз
- Зехтин
Пастата се сварява и изважда под студена течаща вода, за да спре термичната обработка. Оставя се настрани.
В голям тиган наливаме олио или зехтин и задушаване сирно нарязания лук. Когато е почти готов добавяме и чесъна, след това и доматите. Слагаме малко сол и черен пипер и оставямепод похлупак. Когато се посгъсти сместта добавяме за кратко нарязаните пипала на шайби и пак захлупваме с капак.
Когато всичко е готово, връщаме пастата в тигана и разбъркваме.
Сервира се с поръсен пресен магданоз отгоре 🙂
