- 250 гр. масло
- 1 яйце
- 1 ч.ч. пудра захар
- 1 пакетче бакпулвер
- 1 ч.л. канела
- 4 ч.ч.брашно
- *ситно счукани орехи
Маслото се размеква на стайна температура, към него се прибавят всички останали продукти на куп. Тестото се замесва на ръка, така че да не лепне и се прибира в найлонов плик или домакинско фолио, за 1 час в хладилника да се охлади и стегне.
След това се вади, размесва се върху набрашнен плот, с дебелина около 4-5 мм. Изрязваме с формички и печем на предварително загрята фурна на 180гр., за около 8-10 мин., в зависимост от дебелината на сладките 🙂 Готови са, когато крайчетата им порозовеят.
След това разстиламе парче фондан с точилка, с дебелина 2-4 мм, после го режем в различни форми и декорираме. Лепим фондана за сладката с четка, с помоща на лепило за сладки или вода.
Фондана трябва да се съхранява винаги в домакинско фолио, за да не влиза въздух и да се втвърдява.
