Тази рецепта е от серията: Яде ми се нещо сладко, но и да не е нездравословно! Мисията е изпълнена успешно!
- 150 гр. Шоколад за готвене
- 100 гр. Масло
- 4 яйца
- 200 гр. Мусковадо
- 7 гр. Брашно от лимец 🙂
- 93 гр. Орехи
- 1 ч.л. Бакпулвер
- 1 ч.л. Брашно Рожков
На водна баня разтопяваме маслото и начупваме шоколада, бъркаме докато се разтопи. Оставяме да се охлади на стайна температура.
В чопъра смиламе орехите.
Отделяме белтъка от желтъка и в отделна купа смесваме белтъците и мусковадото. Разбъркваме до пухкава смес.
След това добавяме орехите, брашното, рошков и бакпулвера. Пак бъркаме до пухкава смес.
След това добавяме разтопената шоколадова смес и пак бъркаме. Най-накрая добавяме отделените жълтъци и бъркаме.
Загравяме фурната на 180 градуса с вентилатор – 4D.
След това изсипваме всичко в тава покрита с хария за печене.
Печем за точно 25 мин. 180 градуса 4D.
После го изваждаме от фурната и го оставяме да си почине поне 10-15 мин. Ако престои повече става сух.
Режем, ядем и ревем! 😘
По принцип е най-вкусно, ако Силви ви го приготви лично, тази малка магьосница е мечта за всяка кухня.
